*Sélection DURable Pillivuyt
Assiette plate Canopée
Assiette plate Canopée
Canopée
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L'Assiette plate Canopée, chef-d'œuvre de la haute gastronomie, transforme chaque repas en un spectacle. Imaginez servir une création exquise, mise en scène par ses lignes sculpturales, pour une tablée intime ou festive. Fruit du savoir-faire Pillivuyt depuis 1818, cette pièce sublime l'art de recevoir avec l'élégance chorégraphique du service professionnel.
Conçue pour durer une vie, cette pièce est cuite à 1400°C pour une résistance extrême. Sa surface non poreuse et anti-rayures, compatible avec le lave-vaisselle industriel, le micro-ondes et le congélateur, assure une hygiène impeccable et un éclat inaltérable.
• Fabriqué en France avec un savoir-faire français depuis 1818.
• Porcelaine cuite à 1400°C, non poreuse, anti-rayures, sécurité sanitaire.
• Résiste aux chocs thermiques (-30°C à +350°C), compatible four/micro-ondes/congélateur/LVI.
• Rétention thermique supérieure.
Les ➕ ☑
Les ➕ ☑
✅ Porcelaine d’Exception — Robuste et durable : cuite à 1400 °C, la porcelaine Pillivuyt est non poreuse, résistante aux chocs thermiques et conçue pour répondre aux exigences du service professionnel.
✅ Une pièce pensée pour le dressage — Son plissé vertical sculptural crée du relief sur la table et met en valeur les préparations avec une présentation contemporaine et raffinée.
✅ Idéale pour la gastronomie — Son format convient particulièrement aux mises en bouche, petites créations gastronomiques, dégustations et compositions individuelles.
✅ Hygiénique et facile à entretenir — Sa surface vitrifiée, lisse et non poreuse n’absorbe ni les taches, ni les odeurs, ni les goûts et résiste aux lavages répétés au lave-vaisselle professionnel.
✅ Une porcelaine conçue pour durer — Hautement résistante aux rayures et aux chocs du quotidien, elle conserve durablement son éclat et sa finition blanche.
✅ Polyvalente — Compatible avec le four, le micro-ondes, le congélateur et l’air fryer, pour accompagner les différentes étapes de préparation et de service.
✅ Fabriquée en France — Savoir-faire français : façonnée dans la manufacture historique Pillivuyt à Mehun-sur-Yèvre, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, selon un savoir-faire porcelainier transmis depuis 1818.
Conseils et entretien Pillivuyt
Conseils et entretien Pillivuyt
Notre savoir-faire d’excellence Pillivuyt a été forgé pendant 200 ans avec les demandes des grandes tables d’antan, vous imaginez ? Mais aussi avec la cuisine des grands chefs restaurateurs. Et nous continuons, aujourd’hui à nous adapter aux besoins culinaires des passionnés de la cuisine autour du monde.
Nos conseils principaux avec la porcelaine Pillivuyt est de vous faire plaisir au maximum car nous nous occupons de vous garantir la qualité pour vos envies.
Ainsi la qualité Pillivuyt est garantie à l’échelle d’un usage professionnel.





✔️Oui, pour l’entretien de votre porcelaine, vous pouvez utiliser le lave-vaisselle ou laver à la main avec une éponge d’origine naturelle, pour sauvegarder la planète et mieux entretenir vos produits. Et s’il y a des tâches, résidus ou des traces de calcaire dans ma porcelaine? Le mieux sera de laisser votre porcelaine Pillivuyt tremper avec une dose de vinaigre blanc et le blanc original de votre pièce sera ravivé.
✔️ Oui, toute votre porcelaine Pillivuyt passe au four, au micro-ondes et au congélateur.
✔️ Oui, la résistance mécanique de la vaisselle Pillivuyt vous permet de l’empiler sereinement. Attention à la capacité de votre placard !
De la porcelaine de qualité française lavable au lave-vaisselle, et qui passe au four et même au congélateur, et surtout idéale pour dresser une belle table au quotidien.
Vous avez d’autres questions, venez visiter notre section FAQ ou si vous avez des astuces à nous partager, contactez-nous !
Origines de la Collection Canopée
Origines de la Collection Canopée
Au cœur de la maison Pillivuyt, la Collection Canopée, née du prolongement gestuel du service en restauration gastronomique.
Canopée transforme chaque repas en un véritable chef-d'œuvre théâtral. Façonnée en France par Pillivuyt au sein de nos ateliers historiques fondés en 1818, cette série à la forte personnalité s'inspire directement de l'observation d'une chorégraphie d'attentions portées aux convives par le personnel en salle. Créée en collaboration exclusive avec les célèbres designers français de l'agence SISMO, Canopée jette un pont entre passé et futur — réinventant des formes historiques issues des riches archives de Pillivuyt aux côtés de véritables prouesses techniques de fabrication, afin d'enrichir et de valoriser pleinement la relation à la dégustation.
*Un produit Sélection DURable
*Un produit Sélection DURable
Accepter l’imperfection c’est participer au développement durable !
Soucieux de permettre aux amateurs de porcelaine de s’engager contre le gaspillage et d'agir pour une consommation responsable, nous souhaitons donner une
opportunité de vie à toutes nos pièces.
La porcelaine a une forme de mémoire du geste : après la cuisson, elle exprime toutes les traces de son parcours, se souvenant du moindre 'faux' geste infligé par les artisans pendant sa fabrication. Ces expressions sur la peau de la porcelaine selon les critères de beauté sont 'des imperfections' aux yeux de certains : un grain de beauté, un grain blanc, une tâche ou autre.
(Liste disponible dans nos
CGV )
Cependant ces pièces sont toujours présentables à table et offrent tous les atouts de la porcelaine Pillivuyt.
Livraison et retours
Livraison et retours
Livraison sécurisée: En cas de casse pendant la livraison, nous vous remplaçons les produits endommagés.*
Retour: Vous pouvez retourner votre commande, quelle que soit la raison, dans un délai de 14 jours.*
Chacune de nos pièces est fabriquée dans nos ateliers à Mehun-sur-Yèvre, en France, en porcelaine 100 % française. Un savoir-faire que nous perpétuons depuis 1818.
- Transactions 100% sécurisées .
Porcelaine Durable : De la terre forgée par le feu.
- Livraison garantie contre casse.
Taille et associations du l'assiette plate Canopée
L'assiette plate de la collection Canopée se distingue par son design sans aile, apportant une touche d'élégance contemporaine à vos repas.
Hauteur: 19 mm Diamètre: Ø 155
Idéale pour:
- Mise en bouche / amuse-bouche
- Petite entrée gastronomique
- Tartare ou préparation froide en dégustation
- Petite portion de fruits de mer ou de poisson
- Bouchée ou création signature
- Petit dessert ou mignardise
Complétez votre collection Canopée
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Assiette de présentation Canopée *
Prix habituel €24,10 EURPrix habituelPrix unitaire / parPrix promotionnel €24,10 EUR
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100% durable
La porcelaine française PILLIVUYT est faite avec des minéraux et de l’eau: de la terre avec de l’eau transformée par le feu à très haute température.


